Recept: Polnjene paprike in pečen krompirček - Kulinarika.net

Polnjene paprike in pečen krompirček

paprike polnjene z zelenjavo, sirom in jajci

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

4 zelene paprike

1 korenček

pol bučke

četrt glave manjšega ohrovta

četrt manjšega brokolija

pol čebule

5 velikih krompirjev

sol

začinka

česen v prahu

kurkuma

peteršilj

poper

 

1 jajce

malo sira

kokosova mast

olivno olje

Postopek

Vso zelenjavo sesekljamo na manjše koščke. Na kokosovi masti najprej prepražimo čebulo in nato dodamo še ostalo zelenjavo, ki jo začinimo s soljo, poprom, začinko, česnom v prahu, peteršiljem in kurkumo ter popečemo. Odstavimo z ognja in ko se malo ohladi, dodamo na koščke narezan sir in jajce ter premešamo.

Paprikam odrežemo vrhe in jih očistimo. Nadevamo jih z zelenjavno zmesjo ter zapremo s prej odrezanimi vrhovi.

Krompir olupimo in narežemo na kocke. V pekač položimo paprike in krompirček, ki jih naoljimo z olivnim oljem. Damo peči v pečico segreto na 180 stopinj za 45 minut.


Opombe

Če želimo, lahko zraven zelenjave v paprike nadevamo tudi mleto ali piščančje meso.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 127

Objavljeno 31.12.2011 ob 11:52

Zelo vesel

Zanimiva ideja za današnje kosilo.

  

kuha že od: 23.12.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 3.1.2012 ob 19:42

je bilo sprobano? :) boljše je sicer, če se paprike med pečenjem prerežjo, da se še znotraj malo zapeče :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.