Recept: Špinača iz kopriv - Kulinarika.net

Špinača iz kopriv

brez mleka in moke

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 2

1/2 kg kopriv

sol

5 dag masla

2 stroka česna

5 žlic kisle smetane

sol

 

Postopek

Če imamo sveže koprive, jih skuhamo v slani vodi, dobro odcedimo in na multipraktiku zmeljemo. Stopimo maslo, dodamo koprive, sesekljan česen, sol in kislo smetano. Če je pregosto, dodamo malo, ampak res malo mleka.


Opombe

Ko je zadnja bera kopriv, jih malo več naberem za špinačo. Skuham jo, zmeljem in spravim v posodice in dam v skrinjo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2185

Objavljeno 1.3.2012 ob 19:44

Ali ni špinača špinača, kopriva pa kopriva?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17673

Objavljeno 1.3.2012 ob 20:02

SSKJ meni drugače: jed iz listov te rastline ali nekaterih drugih rastlin: otrok ne mara špinače; špinača iz kopriv

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 740

Objavljeno 1.3.2012 ob 20:08

Kakorkoli poimenuješ :) odlična, zelo okusna jed. Zelo kmalu bodo že prve mlade koprive, te so najslajše, pa jih bo treba spet takole narest. Njama!

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 1.3.2012 ob 20:21

Vesel

mmm, recept poznam in komaj čakam, da poženejo koprive. Ja, tudi pri nas rečemo "špinača" iz kopriv :)

  

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

Objavljeno 1.3.2012 ob 20:24

mi preprosto rečemo da nabiramo koprive za skuhat špinačo. mogoče bi bilo bolj pravilno za špinačo iz kopriv. drugačnega naziva ne vem, mislim pa da vsi vemo zakaj se gre.

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 1.3.2012 ob 20:53

Podoben štos kot pri solati. Solata iz solate in zelena solata in solata....

Kaj je solata in kaj je "solata"?

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4971

Objavljeno 2.3.2012 ob 9:03

Špinačo iz kopriv imam najrajši izmed vseh špinač (špinača, blitva, loboda, in še kako listje...). Sicer jo pripravljam nekoliko drugače ampak v vsakem primeru je odlična in po okusu daleč najbolj aromatična. Kolegica Darka lepo, da si nas spomnila na to odlično jed.

  

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

Objavljeno 2.3.2012 ob 10:32

me veseli, da je kopriva všeč širšemu bralstvu kulinarike. upam, da jo bodo tudi uporabljali čim večkrat.ravnokar pijem čaj iz koprive.

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 2.3.2012 ob 10:36

Zzak 1977, kako bi ti poimenoval to jed? Koprivača?

Hedonist, tudi nekaj perja rdeče redkvice čudovito paše v špinačo..

In kako se reče solati iz surove špinače, mlade?

Da ne zaidem preveč - špinača iz kopriv je super, jaz jo sicer seksek na roke, mi mašinska obdelava pri takih stvareh ne dopade, pride preveč gladko...

  

kuha že od: 4.12.2007

Št. objav: 328

Objavljeno 2.3.2012 ob 11:05

Mene pa zanima nabiranje teh kopriv... So dobre vse? Okrog hiše jih je lani bilo nekaj... Predvidevam, da jih nabirate z rokavicami...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.