188.938 ogledov
1/5
4,8
(15)
50 dag belega fižola/tetovca
60 dag na drobno narezane bele čebule
4 dl olja
1 žlica rdeče paprike
poper in sol po okusu
Fižol skuhamo v vodi. Ko je že skoraj kuhan, vodo odlijemo, prilijemo svežo in pustimo vreti še nekaj časa. Paziti moramo, da se fižol ne razkuha.
V posodi segrejemo olje in dodamo na drobno narezano čebulo. Dušimo tako dolgo, da čebula postekleni, ne sme pa porjaveti. Vmešamo rdečo papriko, sol, poper in fižol. Vse dobro premešamo in vložimo v pečico, da se zapeče.
Tako pripravljen prebranac se imenuje "postni" in je primeren za dneve, ko se ne je mesa. Lahko pa ga postrežemo kot prilogo kakšni pečenki ali prašičku na žaru.
Kot vidite sem ga ta teden že drugič delala po želji mojih. Preizkusite ta recept, točno tako kot
je avtorica zapisala, ne bo vam žal. Si zasluži več kot petico.
lp
P.s Namenoma sem tudi kupila take posode za v pečico, mislila sem tudi poslati slikico, vendar jih
je že nekaj.
lp
Pa dober tek!
Dala sem točno kot piše po raceptu, se pravi 4 dl olja, tudi sama sem mislila, da bo morda preveč,
pa ni, je odlično, slikico pa bom poslala drugič, nisem slikala recepta, ker so že slike, ne vem, meni se
vseeno zdi, da če recept ima 2-3 slike, je čisto dovolj.
Posode so pa ovalne, mislim, da so iz gline, kupila sem jih šest za eno osebo, fajn je, ker v njih pečeš
in tudi iz iste posode poješ.
Še nekaj bi povedala glede recepta, če se odločim, da bom kuhala po receptu, prvič vedno delam
tako kot je napisan recept, če nisem najbolj navdušena nad receptom, pa drugič malce po svoje
popravljam in improviziram. K temu pa priporočam, da se držite tako kot piše.
Moji otroci so rekli, mami jutri bi še prebranca, he,he,he.
lp
moj oče kuha fižol kot matjaž, ga polaga v tavo kot stana.r. in dela po receptu od marinke :) , s tem da doda na fižol, predenj ga da v pečico, še suhe rdeče paprike (ta dolge) in če se odloči, tudi kaj mesnatega.
poskusite tudi tole:
ko je pasulj že v pečici in že brbota (kake 10 minutk pred koncem), dodajte na kolobarčke narezan česen, ki ga lepo porazdelite po površini in ga malo potunkate noter in posujte s sesekljanim peteršiljem. čisto na koncu, pa dodajte in posujte gor malo posušene mete, se odlično poda zraven in dela jed lažje prebavljivo.
lp goga
Ognjič, najbližje ti je, da takoj ko se preko mosta pripelješ na prelepo Štajersko v rondoju zaviješ na desno in še enkrat desno na tržnico na Vidmu. Tam pri ta prijaznih, malo bol temnih pobih najdeš tetovca kolikor češ. tapravga njihovega domačega. Jaz ga vedno tam kupim.
