Ajvar

Hermina recept je odličen - sem preizkusila. Ali mogoče ima kdo še kakšen drugačen recept za ajvar ali kakšen podoben namaz?

Danica

Zelo dober ajvar.Vsi , ki so ga probali, so ga pohvalili .

No, mi ajvar delamo iz pečenih paprik, vsekakor pa brez gorčice in korenčka, ker ta sladi, mi pa imamo raje bolj slano. Zmeljemo že pečene in olupljene paprike, odstranimo seveda tudi semenje, potem pa maso kuhamo in kuhamo in kuhamo (to dela mama, meni se ne ljubi toliko mešat).

Sem pa nedavno poslala recept za nekak namaz iz jačevcev in paprike, s česnom (izvira iz Makedonije). Ta se sicer ne vlaga za ozimnico, treba ga je pojesti v nekaj dneh. Mamamia

Tudi letos sem naredil ta ajvar, le da sem naredil male spremembe-olja le 1 dl(olivno- pa še to sem dodal šele, ko se je masa malo ohladila in nič med kuhanjem),gorčice le pol kg, dodal pa sem pol glave česna- korenčka sem dodal zgornjo mejo- se pravi 60 dkg. Izpadlo je zelo dobro.

dober recept