52.831 ogledov
3/5
5
(3)
3 kg rdeče paprike
3 velike čebule
6 strokov česna
2 dl kisa
2 dl vode
2 žlici soli
2 žlici sladkorja
1/2 l gorčice
2 dl olja
Papriko, čebulo in česen očistimo in narežemo. Kis, vodo, sol in sladkor zavremo v velikem loncu in v tem kuhamo papriko, čebulo in česen do mehkega. Potem vse skupaj zmeljemo v multipraktiku in dodamo gorčico in olje. Nato nadevamo v kozarce za vlaganje in zapremo.
Naredila ajvar, priprava je res enostavna, vendar pa odločno preveč gorčice! Ne vem, ali je narobe to, da sem imela neko francosko, zelo pekočo, vendar ajvar sploh nima okusa po papriki, ampak samo po gorčici. Sem dokupila polovično maso paprike, pa upam, da bo popravilo okus. Ocenim potem.
lp, Sheila
