Potem niso kroketi, ampak v pečici pečeni svaljki.


161.338 ogledov
1/5
4,7
(13)
75 dag krompirja
5 dag masla
10 dag moke
sol
muškat
1 jajce
kruhove drobtine
Tričetrt kg kuhanega, olupljenega in pretlačenega krompirja zmešamo s 5 dag masla, dodamo moko, sol, muškat in jajce. Testo temeljito zgnetemo in iz njega oblikujemo 5 cm dolge valje, ki jih zlagamo na desko, da se malo osušijo. Potem jih povaljamo v razstepenem jajcu in kruhovih drobtinah. V ponvi segrejemo olje in krokete na njem zlatorumeno ocvremo.