Krompirjevi kroketi presenečenja

kroketi z mesno sredico

SMARTY1

ogledov: 11 860

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Krompirjevo testo:

1 kg krompirja

400 g moke

1 jajce

1 čž masla

sol

Mesni nadev:

250 g mlete govedine (ali mleto mešano meso)

1 srednja čebula

2 jušni žlici paradižnikove mezge

sol, poper

Za paniranje:

jajca

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, narežemo in kuhamo v slanem kropu do mehkega.

V tem času olupimo in drobno narežemo čebulo ter jo skupaj z mletim mesom pražimo. Prepraženemu mesu dodamo paradižnikovo mezgo, popramo in solimo in pražimo še 2-3 minute. Prepraženo maso odstavimo, da se hladi.

Krompir pretlačimo, dodamo surovo maslo in jajce ter premešamo. Dodamo moko, po potrebi sol, in mešamo, da dobimo gladko krompirjevo testo.

Od testa trgamo manjše koščke, ki jih med pomokanimi dlanmi stisnemo, da se sploščijo. Dodamo malo mesne mase in oblikujemo kroket.

Krokete paniramo: jajce - drobtine in pečemo v vročem olju do zlato rumene barve.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO