1/5
5
(28)
1/2 kg skute
1/2 kisle smetane
4 žlice sladkorja
6 žlic zdroba
2 jajci
rum in rozine po želji
Vse sestavine zmešamo in postavimo v hladilnik za eno uro , da se zdrob malo "napne".
Zmočimo kuhinjsko krpo in jo potresemo z drobtinami, nanjo stresemo maso in oblikujemo štruco, katero damo v vrelo vodo kuhati za približno 30 minut .
Kuhano štruco razrežemo in ponudimo toplo ali hladno.
Druga možnost: iz mase skuhamo žličnike, z veliko žlico zajemamo maso in jo polagamo v vrelo vodo,....
Ponudimo jih s praženimi drobtinami, če pa naredimo slane štruklje, jih lahko ponudimo zraven vsega, kar nam paše,...
Slane ponavadi naredim poleg pečenih kotletov s čebulo(tako da je malo omake) ali zraven dušenega kislega zelja,....
jaz sem ževečkrat delala omenjene štruklje in jih tudi zavila v srebrno folijo. Ni jih treba povezati, smo folijo na koncih zapogneš navznoter in nato zviješ. Brez problema, hitro, enostavno.
Meni se na prtiču rado prime oz. me jezi, ker moram malo počakati, da se ohladijo in se tako lažje odstranio s prtiča.
Dober tek!
Tudi jaz bom pohvalila, super ideja in odlični štruklji, pri nas grejo zelo v promet pa še hitro so narejeni. Tačas ko je zmes v hladilniku, ravno skuham mineštro, potem pa mineštra dol, štruklji gor in ko so kuhani, je tudi mineštra najboljša, ker je malo postala. Čista petica
Je pa res, da moram dat vsaj dvojno količino zdroba in nič smetane
tudi jaz moram pohvaliti omenjene štruklje, so res izredno dobri. Kisle smetane ne dam, dam pa večjo količino zdroba, pa pretehtaš, kakšna je masa in potem dodajaš zdrob.
Naredim jih zraven govejih zrezkov v omaki in je res čudovito kosilo.
Je pa res zelo enostaven, hiter in dober recept.
Sem jih naredila v alu foliji: potresla po njej drobtine nato dodala maso in zopet potresla z drobtinami in zavila. Pri odvijanju so se struklji prijeli. Ima kdo nasvet, kaj se dodati, da se naslednjic ne bi prijeli? Mogoce prej dodati kaksno maslo? Kako jih delate ostali, ki jih zavijete v alu folijo? Ker tudi meni ni vsec, ce jih zavijem v krpo, da bi imeli potem vonj po prasku.
