Hitri skutni štruklji

Zelo enostavni in zelo dobri!

Odlični! Predvsem pa hitri in preprosti!

Pozdravljeni, tale recept je zlata vreden!

Moj oče si včasih zaželi slanih, včasih pa sladkih sirovih štrukljev. Seveda mi s testom ne uspejo - sem kot slon med porcelanom. :/ Pri tem receptu pa ni treba drugega kot samo vodo soliti ali pa sladkati. No, pa če so sladki, naredim drobtinice na maslu :)

Kar se tiče mase, običajno ne dam kisle smetane, ker očetu kot po pravilu zadišijo, ko nimam nobene na zalogi, ker gre hitreje kot skuta, pa tudi rozine izostanejo, ker jih vsi ne jejo. :) Dam pa vseeno 1 žlico vec zdroba in potem počakam kolikor imam pač časa oz. kolikor hudo nas lakota grudi. Zavijem samo v prozorno folijo brez dodatnih drobtinic - če kuham v večji skledi sta 2 štruklja, drugače pa 3 in zadnji kuhan posebej, še nekajkrat prebodem z zobotrebcem, kuham 25-30 min, pa med kuhanjem 1x obrnem. In to je to!

Ta količina je ravno za moja starša in par krajčkov za kuharico, da ne cedim slin, he he. Če nas je več jedcev pa seveda naredim iz dvojne množine, včasih pa celo naredim pol sladkih in pol slanih, pa si vsak vzame, kar mu zapaše in nikoli nič ne ostane, še za malico ne. Kar je pa zame, ki nisem ravno vešča kuharica, najboljša pohvala in si potem mirno privoščim še kofetek. :)))

Iz te mase sem naredila žličnike. Zelo zelo dobri, mehki kot puhek. Malo mase se loči od žličnika, ampak res malo, toliko da voda postane rahlo mlečna. Na mojem jedilniku bodo še pogosto.