Klasična pizza
Hitri skutni štruklji
Sestavine
1/2 kg skute
1/2 kisle smetane
4 žlice sladkorja
6 žlic zdroba
2 jajci
rum in rozine po želji
Postopek
Vse sestavine zmešamo in postavimo v hladilnik za eno uro, da se zdrob malo "napne".
Zmočimo kuhinjsko krpo in jo potresemo z drobtinami, nanjo stresemo maso in oblikujemo štruco, katero damo v vrelo vodo kuhati za približno 30 minut.
Kuhano štruco razrežemo in ponudimo toplo ali hladno.
Druga možnost: iz mase skuhamo žličnike, z veliko žlico zajemamo maso in jo polagamo v vrelo vodo,....
Ponudimo jih s praženimi drobtinami, če pa naredimo slane štruklje, jih lahko ponudimo zraven vsega, kar nam paše,...
Opombe
Slane ponavadi naredim poleg pečenih kotletov s čebulo(tako da je malo omake) ali zraven dušenega kislega zelja,....
Mnenja o receptu
Zelo enostavni in zelo dobri!
Odlični! Predvsem pa hitri in preprosti!
Pozdravljeni, tale recept je zlata vreden!
Moj oče si včasih zaželi slanih, včasih pa sladkih sirovih štrukljev. Seveda mi s testom ne uspejo - sem kot slon med porcelanom. :/ Pri tem receptu pa ni treba drugega kot samo vodo soliti ali pa sladkati. No, pa če so sladki, naredim drobtinice na maslu :)
Kar se tiče mase, običajno ne dam kisle smetane, ker očetu kot po pravilu zadišijo, ko nimam nobene na zalogi, ker gre hitreje kot skuta, pa tudi rozine izostanejo, ker jih vsi ne jejo. :) Dam pa vseeno 1 žlico vec zdroba in potem počakam kolikor imam pač časa oz. kolikor hudo nas lakota grudi. Zavijem samo v prozorno folijo brez dodatnih drobtinic - če kuham v večji skledi sta 2 štruklja, drugače pa 3 in zadnji kuhan posebej, še nekajkrat prebodem z zobotrebcem, kuham 25-30 min, pa med kuhanjem 1x obrnem. In to je to!
Ta količina je ravno za moja starša in par krajčkov za kuharico, da ne cedim slin, he he. Če nas je več jedcev pa seveda naredim iz dvojne množine, včasih pa celo naredim pol sladkih in pol slanih, pa si vsak vzame, kar mu zapaše in nikoli nič ne ostane, še za malico ne. Kar je pa zame, ki nisem ravno vešča kuharica, najboljša pohvala in si potem mirno privoščim še kofetek. :)))
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )