Menemen po najino

Name: Menemen po najino
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Turčija
Ingredients: 3 jajca; 1 velik rdeč paradižnik; 4 rumeni češnjevci; 1 rumena paprika; 1 pekoč feferon; 1 čebula; 1 strok česna; 1 žlička olja; sol; poper; 1 žlička parmezana; svež peteršilj; sveži listi zelene

turška jed, ki ni kaj dosti drugačna od nam bolj znanega sataraša

Atara

Izvor: Turčija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 jajca

1 velik rdeč paradižnik

4 rumeni češnjevci

1 rumena paprika

1 pekoč feferon

1 čebula

1 strok česna

1 žlička olja

sol

poper

1 žlička parmezana

svež peteršilj

sveži listi zelene

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo česen, da zadiši, dodamo na koščke narezane paradižnike in papriko ter pekoč feferon. Dodamo sol in poper.

V pokriti ponvi podušimo, da se jed delno razpusti. Po cca. 5 minutah jed odkrijemo, da izpari odvečna voda.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj, v omako ubijemo 3 jajca in postavimo v pečico, da jajce zakrkne, posujemo z žličko parmezana.

Jedi dodamo sesekljan peteršilj in malo zelene.

Opombe

Jajca lahko vsekakor razžvrkljate pred dodajanjem, sam jih pustim cela.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO