Recept: Menemen po najino - Kulinarika.net

Menemen po najino

turška jed, ki ni kaj dosti drugačna od nam bolj znanega sataraša

  Izvor: Turčija
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 jajca

1 velik rdeč paradižnik

4 rumeni češnjevci

1 rumena paprika

1 pekoč feferon

1 čebula

1 strok česna

1 žlička olja

sol

poper

1 žlička parmezana

svež peteršilj

sveži listi zelene

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo česen, da zadiši, dodamo na koščke narezane paradižnike in papriko ter pekoč feferon. Dodamo sol in poper.

V pokriti ponvi podušimo, da se jed delno razpusti. Po cca. 5 minutah jed odkrijemo, da izpari odvečna voda.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj, v omako ubijemo 3 jajca in postavimo v pečico, da jajce zakrkne, posujemo z žličko parmezana.

Jedi dodamo sesekljan peteršilj in malo zelene.


Opombe

Jajca lahko vsekakor razžvrkljate pred dodajanjem, sam jih pustim cela.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.