Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci
Zelenjavna lazanja
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
10 listov lazanje Barilla
500 g jajčevca
200 g paradižnika češnjevca
150 g mocarele
100 g pesta Genovese Barilla
1 strok česna
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
Lahki bešamel:
800 g mleka
60 g koruzne moke
sol in muškatni orešček po okusu
Postopek
Pripravite lahki bešamel: v kozici zmešajte mleko in koruzno moko. Zavrite in stalno mešajte, da ne nastanejo grudice. Pustite, da vre eno minuto. Začinite s soljo in malo muškatnega oreščka ter odstavite.
Jajčevec nakockajte in ga s česnom pražite v teflonski ponvi na žlici ekstra deviškega oljčnega olja, dokler se ne zmehča. Začinite s ščepcem soli in odstavite.
Češnjevce narežite na četrtine in nakockajte mocarelo. Odstavite.
Sestavite lazanjo: namastite pekač z malo masla in dodajte prvo plast lahkega bešamela in nekaj kock jajčevca. Prekrijte s plastjo listov lazanje in dodajte naslednjo plast omake, jajčevca, češnjevcev in mocarele ter pokapajte s pestom.
V istem vrstnem redu dodajajte plasti listov lazanje, zelenjave in pesta.
Na vrhu pustite plast lahkega bešamela, češnjevcev in jajčevca (brez pesta).
Pecite 20 minut na 180 °C.
Ko je lazanja zlato zapečena in hrustljava, jo pustite počivati 10 minut in postrezite.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
