mnenj na posebni strani

Hrenovke v testu

hrenovke malo drugače

Sestavine

Testo:

500 g moke

1 kvas

2,5 dl mleka

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 žica olja

7 dag margarine

5 parov hrenovk

majoneza

kečap

sir

jajce za premaz

Postopek

V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut.

V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min.

Medtem:

hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

Naribamo nekaj sira (količina po želji).

Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

Pečemo od 20 - 30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).

Opombe

Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)

Mnenja o receptu

smo danes probali zraven se je prilegla francoska solata . ocena 5 / delo

pojedli smo vse do zadnje drobtinice / Jurca

Odlično, 5. Vse smo pojedli. / dh

Super recept, sm ga že večkrat sprobla, ni mi pa čisto jasno kam gre margarina, tako da sem jo dala kar v testo in je super. Vsako polovičko hrenovke sem zavila še v prešano slanino, tako za okus. Nisem pa nič namazala testa z majonezo in kečapom. Mojim doma je bilo zelo všeč!!! / twety

Joj..se opravičujem (sem že popravila recept). V testo gre ja. Me veseli da vam je bilo všeč. Jaz po navadi nekja testa namažem, nekaj pa ne, da zadovoljim vse okuse. Zanimiva ideja s slanino. :) / WildTigress

Kako bi se pa obnesla polnozrnata oz. pirina varjanta? Že ta z belo moko je super mamljiva, samo jaz bi probala s kakšno drugo moko.. Hvala za odgovor / 3ternity

3ternity, jaz ponavadi uporabim navadno gladko moko, menim da ne bo nič slabšega okusa, če boš uporabila polnozrnato moko. :) Poskusi in poročaj. LP / WildTigress

Jasno, da bo ZELO odbro z obema, 3ternity...............le poskusi............ne boš prva. / rimljanka

Verjetno, da res ne bom prva.. ampak nisem ravno ekspert kar se tiče moke... :) Vem samo to, da se ostale moke napram beli obnašajo drugače (testo pride bolj zbito, itd.) Zato vprašam.. ;) Ko bojo te hrenovke na mizi, bom takoj poročala kako se je obneslo.. Hvala lepa! :) / 3ternity

Naredila sem jih za večerjo in so zelo dobri. Sem pa na ene pomazala z gorčico, druge pa z ajverjem. Oboje so vsi pohvalili. / breskva