Zelenjavna začimbna zmes

Še eno vprašanje.Moja shramba je zelo topla.A bi bilo bolje da to mešanico shranim v hladilnik?

Ker ni nobena odgovorila sem shranila kar v hladilnik.V predal in tam bom počakalo.

tudi jaz sem naredila eno rundo in moram priznat da mi je zelo zelo všeč in sem malo tudi že potalala sodedi in je bila zelo navdušena. Kako se mi bo obneslo v shrambi pa javim. Malo se bojim da mi bo zavrelo, ker ni najbolj hladna shramba.

baraba tudi jaz imam za shranjevanje vložnin "klet",ki čez poletje ni precej hladna pozimi je pa zelo hladna.In sem naredila tole zmes,in se mi je po dveh letih 1 kozarček pokvaril.

Brez problema jo lahko narediš,se ti ne bo pokvarila.

Super sem. Sem pobrala mačka s ceste, ga pustila samega v stanovanju samo za dobre pol ure in mi je mrcina mačja splezala v dvojno omaro v kuhinjo, kjer sem imela notri samo razne strojčke in vse pomarkirala-v efektu sem vrgla vse proč: od multipraktika, paličnega, rezalnika, sokovnika...ma vse...že leta počasi dokupujem nazaj, pa še zdaleč ni vse...no, sem še vedno brez multipraktika in ne vem ali bi se tole lotila delat na roke, zveni mukotrpno do amena;(

...ampak odkar sem na kulinariki, se mi zdi pa neverjetno, da sploh lahko shajam brez vsega:)))

Trenutno se mi zmes hladi. Me pa zanima, kako je s kozarci Morajo biti ogreti ali hladni? Prosim za odgovor, ker bo zadeva jutri romala v kozarce. LP

Kako hladi? Saj se ne segreva prej. Oprani, čisti in suhi kozarci, če so se presušili v pečici na ene 120 ali 130 še toliko bolje, bi bil moj nasvet.

...ravnokar sem naredila "domačo vegeto", pomagala sem si z multipraktikom, se pa bojim, da bo prevladala sol (1 kg - soli po receptu, ki sem ga dobila na vasi..) in ne bo okusa po zelenjavi. Recept: 1 kg soli, 1 kg korenja, 1 velik por, 1 zelena, 25 dkg čebule, 75 dkg peteršilja, 1 koleraba, 5 strokov česna, 5 paprik in 5 paradižnikov... zdaj sem pustila to zmes nekaj časa stati, da se okusi premešajo, potem pa v kozarčke... ali lahko še dodam kaj zelenjave, bojim se, da bo sama sol... drugič bom šla najprej na kulinariko... pozdrav vsem

Pri nas v Vipavski rečemo,da posppravljamo po vrtu,že par let tudi sama pripravljam to,ne tehtam ampak po občutku,prevladuje pa koreček,ter vsa že našteta zelenjava razen zelišča te raje sušim vse zmeljem v multipraktiku premešam ter stehtam potem pa dam 20 dkg soli na kg mase in še to reskiram za dober solni cvet do zdaj še se ni pokvarilo nič prijatlji navdušeni,

Včeraj čistila,prala,rezala,mlela - danes naredila do konca, dobila sem 13 kozarčkov, pri nas bo ta zadeva super uporabna, tudi slikice sem poslala in ocenila s petico. Bom še vajo ponovila.....LP