Recept: Vloženi malancani - Kulinarika.net

Vloženi malancani

    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 41

Sestavine

1 kg malancanov

pol litra kisa za vlaganje

1 l olja

1 strok česna

1 šopek peteršilja

sol

 

Postopek

Dan prej po širini narežemo malancane na 1 cm široke rezine in jih nasolimo, da odteče voda.

V posodi zmešamo pol litra kisa za vlaganje, pol litra vode, dl olja in sol, ter zavremo. Malancane kuhamo v sestavini toliko časa, da posteklenijo, nato jih vzamemo iz posode ter jih zložimo na prtiček , da se posušijo. V skledi zmešamo 1 l olja ( lahko dodamo malo tudi oljčnega ), drobno narezan šopek peteršilja, zdrobimo česen ( po okusu ) in malo soli. V to mešanico z roko pomakamo kuhane malancane tako, da zajamemo tudi peteršilj in česen, ter jih tako zlagamo v kozarčke za vlaganje .Ko so polni, z roko potisnemo sestavine tako, da izstisnemo zrak in kozarčke zapremo.Tako pripravljeni vloženi malancani bodo zdržali 1 leto.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.