Sardoni v vinskem kisu

slovenica  ogledov: 8 584Izvor: Istra
    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg sardonov

0,5 do 1 liter vinskega kisa

česen

oljčno olje

zrna popra

Postopek

Sardone očistimo, operemo, osušimo na cedilu ter jih v plasteh zlagamo v posodo (plastično, stekleno, keramično). Vsako plast prelijemo z vinskim kisom ter dodamo nekaj zrn popra. Po 8 urah jih vzamemo iz kisa ter filiramo (s prsti odstranimo glavno kost). Nato filete položimo na krpo ter jih pokrijemo z drugo krpo, da odstranimo del kisa (ne prati pod vodo). Sledi polaganje sardonov v posodo. Na vsako plast filetov položimo nekaj tanko narezanih rezin česna ter zalijemo z oljčnim oljem. Pustimo stati par ur ter postrežemo.


Opombe

Prilega se malvazija ali sauvignon. Prva je lahko le iz slovenske Istre, sauvignon pa je lahko tudi iz goriškega konca.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.