sladka priloga
131.422 ogledov
5
(34)
5 kg sliv
3 kg sladkorja
2 dl vinskega kisa
2 dl ruma ali po okusu
Slive operemo, izkoščičimo in jih damo v pekač.
Posujemo jih s sladkorjem in premešamo. Pustimo jih stati čez noč.
Naslednji dan jih prelijemo z rumom in pečemo 2 uri na 200 stopinj.
Med pečenjem malo pretresemo pekač.
Stresemo v vroče kozarce in še za kratek čas damo v pečico, da se naredi zgoraj skorjica. Še vroče zapremo in počasi ohlajamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Zelo dobra priloga za palačinke z orehi, lešniki ali za razna peciva.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Jaz sem pa žalostna, ker moji sploh ne jedo marmelade, sploh pa ne tako dobre, kot je ta. Niti poskušajo ne. Pri njih mora biti povsod nutela, oz. navadni eurokrem, v palačinkah, v pecivu, na kruhu, z žlico.
Niti poskusili niso te božanske dobrote.
A ja, obstojnost, po dveh letih je bila prav tako dobra, mislim pa, da je malce zvodenela, bila bolj tekoča in vodena.
Pravkar narejeno. Še moja različica: 3 kg sliv, 30 dag sladkorja, 1/2 dl vinskega kisa, 1/2 šilčka ruma. Pekla se je 1 uro na 100-150 stopinj in 1 uro 180-190 stopinj v ventilatorski pečici.Prišlo je precej gosto, okus pa odličen. Kako se obnese z drugim sadjem, recimo vinogradniške breskve?
Renata69, v originalu se ne pasira, v džemu ostanejo še večji kosi sliv (predvsem zaradi olupka). Če pa ti to ni všeč, lahko narediš tako, kot je naredila moja tašča (ki ne mara velikih koščkov od olupkov): slive s sladkorjem in kisom je preprosto sesekljala s paličnim mešalnikom in nadaljevala po originalnem postopku. Okus je ravno tako dober, le strukrura je pač drugačna.
