Pečen slivov džem

Naredila slivov džem po tej tehnologiji - na 5 kg sliv dala 1 kg sladkorja, sok ene limone in pekla 3 ure na 180 stopinj- rezultat odličen. Slive sem posula s sladkorjem in takoj dala v pečico, ker se mi ni dalo čakati še en dan, vendar je kot izgleda tudi tako v redu.

Jaz sem pa delala iz 8 kg, ker so bile slive zrele, sem dala 1 kg sladkorja. Pekla malo več kot 3 ure. Je pa res zelo zelo dobro, ker smo en kozarček že pojedli ob palačinkah. Je jedla celo hči, ki sicer še nikoli ni jedla slivove marmelade (običajno naredim tako, da slive zmeljem, nato pa kuham s sladkorjem).

Ostalo pa je bilo po receptu: sladkor, kis, počakala en dan, nato pa še rum in v pečico.

Bomo pa danes še ponovili...

Lp, D.

Tudi meni je letos spet ratala odlična! Edino kisa sem mogoče dala malo preveč - tisti, ki imamo radi bolj kisle marmelade smo sicer navdušeni. :) 2kg sliv, 20 dag rjavega sladkorja, 1 dl balzamičnega kisa, 0,5 dl ruma. 3 ure na 200°C in 0,5 na 250°C. Je pa kar gosta. Letos še enkrat hvala za ta recept. Končno tapravi slivov džem! :)

Tudi jaz sem letos naredila po tem receptu, le da nisem nič čakala sem kar posula s sladkorjem polila kis in rum pa v pečico. Res enostavno, super in hitro.

L.P.

Jaz nic ne polijem s kisom...samo razpolovim slive, dodam sladkor in v pecico!Dzem je bozanski, moj moz ga kar z zlico je :)Misiki velika hvala, da me je naucila delati dzema na ta nacin!

Tudi jaz sem danes 'spekla' marmelado po tem receptu in je super uspela. Hvala za recept.

Še moje mnenje- žal se mi je zgodilo isto kot migli- marmelada se mi je strdila! Verjetno sem jo predolgo pekla (1h 40 min na 180st. v ventilacijski pečici). Sem dodala malo vode in ponovno zavrela, pa bomo vidli. Moz jo je pohvalil, meni pa je fejst presladka pa sem dala samo pol kg rjavega sladkorja na 3,5 kg sliv. Jo bom še delala, ampak naslednjic definitivno manj sladkorja.

Jaz dajem pri pečenem džemu največ 20 dag sladkorja na 1 kg sliv, pa je še vedno presladka.

Sprobala, uspelo. Super. Zdaj že vse sosede delajo po tem receptu, čeprav so me prej malo čudno gledale, ko sem jim rekla, da marmelado pečem. Hvala za recept.

ali je kis potrebno dodati ali lahko delam brez? Je katera delala že brez kisa? Hvala za odgovor..