Pečen slivov džem

NNatalija, če ti bo kaj pomagalo, meni je prišlo iz 5 kg očiščenih sliv (+0,5,dl kisa + 0,5 dl ruma) 3,5 litra marmelade. je pa seveda odvisno, koliko časa jo pečeš - če jo pečeš dlje, bo izparelo več vode, bo bolj gosta in jo bo manj, če jo pečeš malo manj časa, je bo ostalo pač več (ker bo v krajšem času izparelo manj vode).

sem razkoščičila slive in zdaj iščem kakšen recept kjer so slive brez kožice (moj dragi ne mara..) ampak me je ta recept čisto preveč premamil. jih že posuvam s sladkorčkom. ;) bom dala samo ene pol kile, ker so slive zelo sladke. me pa zanima - marmelado se na koncu samo zapre in pusti, da se ohladi? se nič ne pokvari?

majolkica, ne pokvari se . Vročo marmelado daj v ( ogrete) kozarce, tesno zapri in pokrij s kako staro deko, da se ohlajajo počasi in to je vse. Marmelada se ne bo pokvarila.

Pokvari se, če ni dovolj kuhana.

čista petka!!! zvečer moram možu skuhat še par kozarčkov "olupljene" marmelade, ampak potem pa delam samo še po tem receptu. za prste in vse žlice polizat... pa še na domačem kruhu. njamsi.

Danes pripravljeno, super! Razmišljam, da bi marmelado čim prej oddala naprej, ker drugače jo bom sama pojedla. Kar tako, z žlico. Res je odlična!

mamaF, hvala za info! Sem mislila, da pride še manj...to je 4 kozarce marmelade (800gr)- pa še malo. Lp!

Mene pa zanima kdaj jo lahko pol zacnem uporabljati in ali res more bit v kleti na temnem prostoru???

hvala

lp

Poješ ga lahko tudi brez, da bi ga dala v kozarec., torej takoj. Na svetlem se začne razpad snovi, ki dajejo marmeladi barvo in se lahko pač barva kaj spremeni. To je edini razlog.

Letos sem tudi jaz delala marmelado po tem receptu. Količino sladkorja sem sicer zmanjšala približno za polovico in malo dlje kuhala (ene 4 ure). Naredila sem tri runde, s tem da sem zadnjo na koncu še spasirala s paličnim, za tiste bolj izbirčne jedce. Marmelada pa je z eno besedo ODLIČNA!

moja marmeladica je že pod dekico,se počasi hladi :)

enkratna je,res

slikico bom tudi dodala :)