sladka priloga
129.272 ogledov
1/5
5
(34)
Slive operemo, izkoščičimo in jih damo v pekač.
Posujemo jih s sladkorjem in premešamo. Pustimo jih stati čez noč.
Naslednji dan jih prelijemo z rumom in pečemo 2 uri na 200 stopinj.
Med pečenjem malo pretresemo pekač.
Stresemo v vroče kozarce in še za kratek čas damo v pečico, da se naredi zgoraj skorjica. Še vroče zapremo in počasi ohlajamo.
Zelo dobra priloga za palačinke z orehi, lešniki ali za razna peciva.
NNatalija, če ti bo kaj pomagalo, meni je prišlo iz 5 kg očiščenih sliv (+0,5,dl kisa + 0,5 dl ruma) 3,5 litra marmelade. je pa seveda odvisno, koliko časa jo pečeš - če jo pečeš dlje, bo izparelo več vode, bo bolj gosta in jo bo manj, če jo pečeš malo manj časa, je bo ostalo pač več (ker bo v krajšem času izparelo manj vode).
sem razkoščičila slive in zdaj iščem kakšen recept kjer so slive brez kožice (moj dragi ne mara..) ampak me je ta recept čisto preveč premamil. jih že posuvam s sladkorčkom. ;) bom dala samo ene pol kile, ker so slive zelo sladke. me pa zanima - marmelado se na koncu samo zapre in pusti, da se ohladi? se nič ne pokvari?
Letos sem tudi jaz delala marmelado po tem receptu. Količino sladkorja sem sicer zmanjšala približno za polovico in malo dlje kuhala (ene 4 ure). Naredila sem tri runde, s tem da sem zadnjo na koncu še spasirala s paličnim, za tiste bolj izbirčne jedce. Marmelada pa je z eno besedo ODLIČNA! 
