Svaljkov narastek

Name: Svaljkov narastek
Total time: 75 min
Yield: 8 oseb
Ingredients: 7 krompirjev; 15 dag moke; 1 jajce; 5 dag masla; sol; 1 kg govejega mletega mesa; 1/2 kg gobic v slanici; 2 - 3 čebule; 2 zajemalki goveje juhe; 1/2 l smetane za kuhanje; 33 dag ribanega sira (Ljubljanske mlekarne); sol; poper; olje za dušenje

krompirjevo testo nadevano z mletim mesom in gobicami

anamarija1

21.038 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 15 min
5 (4)

Sestavine

Količina: 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo za svaljke:

7 krompirjev

15 dag moke

1 jajce

5 dag masla

sol

Nadev:

1 kg govejega mletega mesa

1/2 kg gobic v slanici

2 - 3 čebule

2 zajemalki goveje juhe

1/2 l smetane za kuhanje

33 dag ribanega sira (Ljubljanske mlekarne)

sol

poper

olje za dušenje

Način za kuhanje

Postopek

V različnih posodah dušimo čebulo z mletim mesom in gobicami, solimo, popramo, dodamo govejo juho.

Krompir olupimo, pretlačimo, solimo, dodamo maslo, jajce in moko ter hitro pregnetemo.

Zmes razdelimo na dva dela.

V pomaščenem pekaču razvlečemo del krompirjevega testa, nanj naložimo smetano, sir, gobice in mleto meso.

Drugo polovico testa malce razvaljamo ter zložimo po nadevu.

Testo prelijemo s preostalo smetano in ribanim sirom.

Pečemo 30-40 minut na 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lucka52

član od 20071939 sporočil

7.8.2008 ob 15:24

matilda, saj tudi je-ne vem kaj se cakate, gobarji, da ne preizkusite recepta,jaz sem ga ze dala sosedi, pa svakinji...

Zdaj moram pa nehati s pohvalami, sicer se bo avtorica zacela sopiriti...hehe!

anamarija1

član od 20055381 sporočil

7.8.2008 ob 15:50

Lucka, nehi no, bodo rekli da te plačam, da mi delaš reklamo.

Hvala za slike ste sami profesionalci na Kulslo.

Sem pozabla povedat, da bom v soboto naredila "svaljkzanjo"

anamarija1

član od 20055381 sporočil

7.8.2008 ob 16:24

Priporočilo začetnikom:

Če se boste odločili za gobjo varjanto bo potrebno povečati količino gob( najmanj 1 kg) ali pa zmanjšati sestavine za svaljkovo testo.

kozamurnik

2311 sporočil

25.8.2008 ob 18:37 Zelo vesel

Anamarija, moram povedati da pohvale sploh niso bile pretirane!

Danes je za kosilo naredila moja sestra gobjo varianto brez mesa in je res enkratna. V imenu vseh osmih jedcev dam 5!

tanjaj

član od 2007918 sporočil

2.12.2008 ob 14:25 Vesel

odlično. vse pohvale! za naš okus bolje kot lazanja!5

jankica

član od 2005856 sporočil

4.5.2009 ob 7:19

In zdaj .............................. še video recept! Bravo! http://www.youtube.com/watch?v=yNlflZqMNtI

lucka52

član od 20071939 sporočil

18.7.2009 ob 7:04

Mi je prav zal, ce bo kdo mislil, da se morda poznava in da ti delam reklamo, anamarija 1 hehe( pa se ne),ampak danes sem spet "privlekla" na dan tale recept,bo ponovno za kosilo.

Ker je sezona gob, ga bo morda se kdo preizkusil.

Delala sem ga nickolikokrat, z jurcki, z mesanimi gobami, z manj mesa, brez mesa, vedno je odlicen!