Recept: Krompirjev narastek z mesom - Kulinarika.net

Krompirjev narastek z mesom

najboljša in najbolj priljubljena jed Nemcev

  Izvor: Nemčija
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 516

Sestavine

količina: 4-5 oseb

600 g mletega mesa

1 žlička olja

ena čebula

2 stroka česna

2 korenčka

1 manjši por

2 žlici sesekljanega peteršilja

100 ml smetane

4 jajca

200 g topljenega sira

700 g kuhanega, olupljenega krompirja

200 ml juhe iz kocke

1 žlička sladke paprike v prahu

1 šćepec muškatnega oreščka

sol, poper

Postopek

Mleto meso opečemo na olju. Olupimo čebulo in česen, korenje očistimo in narežemo. Vse narežemo na majhne kocke, dodamo mesu in nekoliko opečemo, por očistimo, operemo in narežemo na trakove ter dodamo mesu. Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom ter papriko v prahu, prilijemo juho in pri nizki temperaturi rahlo kuhamo pb. 10 minut.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir olupimo in narežemo na rezine in z mešanico mletega mesa, po plasteh, naložimo v pomaščen pokač za narastke.

Gladko zmešamo jajca, sol in smetano, začinimo s soljo in malo popra ter dodamo še muškatni orešček ter prelijemo po narastku.

Narastek pečemo pb. 35 minut. Jed postrežemo potreseno s peteršiljem.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.1.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 11.6.2007 ob 14:39

Na podoben način pripravim jed, ki ji jaz pravim musaka. Obožujemo jo!

mirca

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 11.6.2007 ob 17:19

Saj to v bistvu je musaka.

Je pa dobra :)

  

kuha že od: 22.6.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 12.6.2007 ob 14:16

Pri nas temu pravimo musaka.

Preliv pa naredim malo drugače, in sicer kislo smetano in jajca, pa mogoče malo mlekca.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2037

Objavljeno 13.12.2007 ob 9:57

Odlično kosilo, še solatka zraven, pa je .....

  

kuha že od: 29.11.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 13.12.2007 ob 14:35

Zelo vesel

Smetana je mišljena tista za kuhanje? Drugače pa se sliši božansko!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15490

Objavljeno 13.12.2007 ob 15:08

Smetana je lahko tudi kisla, se z jajci lepo stepe, lahko je tista za kuhanje ali pa tekoča sladka.

Sicer pa je to dejansko musaka, pa ni tako komplicirano za naredit, da bi bilo pet uteži potrebnih. Dve, pa roka - navsezadnje meso popražit, krompir narezat in vse skupaj zložit ni ravno nekaj zapletenega. Mamamia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.