Tale zanimiv recept je pa v napačni kategoriji - ostale jedi: dodatki jedem, po mojem mnenju?
lp,
Cinija
Pirin narastek z gobicami
pirin narastek z jajci, smetano, parmezanom in jurčki
barbaraca 
8.996 ogledov
8.996 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
1. Piro damo v trikratno količino (0,75 l) vrele in osoljene vode. Na zmernem ognju kuhamo 20-30 minut oz. dokler voda ne povre. Piro odstavimo z ognja in jo pustimo počivati.
2. Medtem popražimo čebulo, dodamo nasekljan česen in začinimo. Dodamo še (za 30 minut predhodno namočene) odcejene gobice in še malo popražimo. Vse skupaj stresemo h kuhani piri in premešamo. Vmešamo sladko in kislo smetano, parmezan in jajčne rumenjake. Zopet premešamo in na koncu vmešamo še sneg iz beljakov. Maso vlijemo v namaščen pekač in pečemo 30-35 minut na 170 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Suhe gobe moramo prej namočiti v hladni vodi. Če delamo narastek z neposušenimi gobami (npr. šampinjoni), moramo količino povečati iz 60-80 g na 300-500 g (po želji).
Zraven paše skleda solate (radič!).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
