Pica za 3MD

Name: Pica za 3MD
Total time: 60 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 10 dag bele moke; 5 dag polnozrnate ali pirine moke; 20 g svežega kvasa ali pol vrečke suhega kvasa; topla voda po potrebi; 1 - 2 žlici paradižnikove mezge; zelenjava po želji

okusna in zdrava je pica zelenjava

Marjetka cvetka

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

10 dag bele moke

5 dag polnozrnate ali pirine moke

20 g svežega kvasa ali pol vrečke suhega kvasa

topla voda po potrebi

1 - 2 žlici paradižnikove mezge

zelenjava po želji

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, kvasa, vode in soli naredimo testo. Testo naj ne bo preveč mehko. Damo ga vzhajati za pol ure. Medtem si pripravimo zelenjavo po želji, npr: paradižnik, papriko, čebulo. Narežemo jo na kocke ali trakove, čebulo lahko tudi na obročke. Lahko dodamo tudi vloženo zelenjavo, npr. kisle kumarice.

Ko je testo vzhajano ga razvaljamo. V pekač položimo peki papir in damo nanj razvaljano testo. Testo premažemo s paradižnikovo mezgo, posujemo z zelišči in obložimo z zelenjavo. Pico pečemo pri 180 stopinjah približno petnajst do dvajset minut.

Pica je zelo primerna za ločevalno dieto (3 MD).