Recept: Krompirjeva ponev - Kulinarika.net

Krompirjeva ponev

  
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 412

Sestavine

750 g krompirja – mladega

4 stroki česna

poper

sol

2-3 v trdo kuhana jajca (pirhi)

1 jajce

3 žlice kisle smetane

1 dcl vode

1 žlica gladke ali škrobne moke

1 manjša čebula

šunka

maščoba za praženje in peko

Postopek

Krompir dobro operemo, okrtačimo in zrežemo na ½ centimeterske ploščice. Splaknjene obrišemo in začinimo s soljo, poprom ter strtim česnom.

Jajca olupimo in pretlačimo, dodamo sveže jajce, nekaj žlic kisle smetane ter zmešamo z v kozarcu vode vmešano moko. Po potrebi posolimo, pri čemer upoštevamo slanost šunke. Šunko narežemo na manjše tanke rezine in jih z nasekljano čebulo popražimo.

V namaščeno nepregorno posodo - ponev zložimo rezine krompirja in jih prelijemo z jajčno -smetanovo polivko, čez potresemo še popečeno čebulo s šunko ter ponev pretresemo, da se vse enakomerno porazdeli.

Pečemo v pečici segreti na 180 stopinj približno 45 minut.

Pečeno lahko posujemo po okusu z dišavnimi zelišči.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 22.3.2005 ob 16:07

To bo pa zdaj aktualno.

  

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Objavljeno 28.10.2011 ob 8:47

To bo danes na meniju, z rahlimi spremembami, ker imam izbirčnega moškega ;)...obožujem krompir... :)))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.