Recept: Krap s krompirjem v pečici - Kulinarika.net

Krap s krompirjem v pečici

  
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

približno 1,5 do 2 kg težek krap

približno 1 kg krompirja

2 gomolja koromača

3 dcl kisle smetane

2 dcl tekočega jogurta

5 dag zeliščnega masla

5 strokov česna

šopek začimb (timijan, origano, bazilika)

sok polovice limone

sol, poper

olivno olje

Postopek

Krapa oluskamo ali še bolje izkožimo.

Začimbe nasekljamo ali stremo, dodamo grobo narezan česen, sol in poper.

Z limoninim sokom pokapamo ribo in jo natremo z začimbno mešanico, zavijemo v folijo in najmanj dve uri pacamo.

Krompir olupimo in v slani vodi zavreno, vre naj do pet minut, odcedimo in osušimo.

V pekač vlijemo pet velikih žlic olivnega olja, dodamo krompir in razpolovljen koromač, postavimo v pečico segreto na 230 stopinj.

Ko je segreta, dodamo krapa, čez približno dvajset minut ga obrnemo, zmanjšamo temperaturo na 200 stopinj in po desetih minutah prelijemo krapa z mešanico smetane, jogurta in masla.

Ko jed po približno petnajstih minutah zarumeni, je stvar gotova.


Opombe

Če uporabite domačo tekočo kislo smetano, jogurt ni potreben, smetane pa mora biti seveda 0,5 l.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.