Špageti s kozicami in omako Basilico
Krap s krompirjem v pečici
Sestavine
približno 1,5 do 2 kg težek krap
približno 1 kg krompirja
2 gomolja koromača
3 dcl kisle smetane
2 dcl tekočega jogurta
5 dag zeliščnega masla
5 strokov česna
šopek začimb (timijan, origano, bazilika)
sok polovice limone
sol, poper
olivno olje
Postopek
Krapa oluskamo ali še bolje izkožimo.
Začimbe nasekljamo ali stremo, dodamo grobo narezan česen, sol in poper.
Z limoninim sokom pokapamo ribo in jo natremo z začimbno mešanico, zavijemo v folijo in najmanj dve uri pacamo.
Krompir olupimo in v slani vodi zavreno, vre naj do pet minut, odcedimo in osušimo.
V pekač vlijemo pet velikih žlic olivnega olja, dodamo krompir in razpolovljen koromač, postavimo v pečico segreto na 230 stopinj.
Ko je segreta, dodamo krapa, čez približno dvajset minut ga obrnemo, zmanjšamo temperaturo na 200 stopinj in po desetih minutah prelijemo krapa z mešanico smetane, jogurta in masla.
Ko jed po približno petnajstih minutah zarumeni, je stvar gotova.
Opombe
Če uporabite domačo tekočo kislo smetano, jogurt ni potreben, smetane pa mora biti seveda 0,5 l.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gratinirani fuži s sirom in pršutom