Recept: Kašnat štrukelj - Kulinarika.net

Kašnat štrukelj

  
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

350 g moke

1 jajce

mlačna voda

sol

20 g masti ali masla

slan krop ali maščoba za pekač

 

Nadev:

100 g masti ali slanine

čebula

ocvirki

250 g prosene kaše

mleko, voda

4 rumenjaki

4 dl smetane

sneg 4 beljakov

 

zabela

Postopek

Iz moke, jajca, mlačne vode, soli in masla napravimo vlečeno testo. Po počivanju ga razvlečemo in premažemo z nadevom, zvijemo in spečemo na pomaščenem pekaču ali pa ga zavitega v prtič skuhamo v slanem kropu. Kuhanega vzamemo iz lonca, previdno odvijemo prtič in štrukelj zrežemo.

Serviramo ga k mesni juhi, lahko pa zabeljenega z maslom ali z ocvirki, kot samostojno jed, ponudimo s solato.

Nadev:

Na masti ali slanini prepražimo čebulo in ocvirke, dodamo dobro oprano kašo, zalijemo z mlekom in vodo ter skuhamo - a ne premehko. Ohladimo ter primešamo rumenjake, smetano in sneg.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7854

Objavljeno 12.2.2004 ob 13:55

Sem že zbrisala vprašanje, iz foruma se da razbrati, da gre za proseno kašo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.