Ta recept se mi zdi zelo zanimiv.Kje pa dobiš čičerikino in konopljino moko?
Konopljini kvašeni skutni knedlčki
zabeljeni z drobtinami in sladkorjem
mariposa30ar 
6.720 ogledov
6.720 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
250 g pirine moke
50 g konopljine moke
2 jedilni žlici čičerikine moke
100 g margarine
mlačna voda/mleko po potrebi
30 g kvasa
ščepec soli
Nadev:
250 g puste skute
2 jedilni žlici kisle smetane
ščepec soli
Zabela:
malo margarine
drobtine iz pirinega kruha
sladkor
Postopek
V moko nadrobimo kvas, dodamo ščepec soli. V lončku segrejemo margarino in ji dodamo vodo/mleko. Ko se margarina stopi, vse skupaj vlijemo k moki in zamesimo gladko testo. To pustimo vzhajati 30 minut . Med tem časom zmešamo skuto s kislo smetano in malo solimo.
Testo razvaljamo tanko (debeline nekje 1cm) in izrežemo kroge. Na sredino damo nadev, prepognemo in konice stisnemo skupaj (da bolj drži, lahko robove stisnemo z vilicami). Damo jih kuhat v vrelo slano vodo za 20 minut .
V ponvi prepražimo drobtine, v katerih povaljamo kuhane knedlčke ter jih posipamo s sladkorjem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
