Dijanin aperitiv iz orehov
nenavaden aperitiv, katerega hitro zmanjka
8.012 ogledov-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
10 srednje velikih zelenih (mladih) orehov
1 l žganja
2 l rdečega vina
1 kg + 250 g sladkorja
4 vanilini sladkorji
2 cimetovi palčki
Postopek
Orehe narežemo na četrtine in jih damo v večji kozarec. Dodamo 250 g sladkorja, vanilin sladkor in cimetove palčke (malo jih zdrobimo). Zalijemo z žganjem, zapremo kozarec in pustimo na soncu najmanj 3 mesece. Občasno premešamo, da se sladkor stopi.
Po treh mesecih precedimo, tekočino shranimo v steklenici. Na orehe dodamo 300 g sladkorja in jih zalijemo z 1 litrom rdečega vina. Zapremo kozarec in pustimo na soncu najmanj 3 mesece oz. tako dolgo, kolikor so bili orehi v žganju.
Po treh mesecih precedimo. 1 liter rdečega vina zakuhamo s 700 g sladkorja, malo ohladimo in zalijemo z žganjem in vinom, v katerem so bili orehi. Dobro premešamo in še toplo nalijemo v steklenice.
Pustimo da "zori" še mesec ali dva.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Rok trajanja? Ne vem, pri nas ga hitro zmanjka, kar ne spijemo, podarimo!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
