Zvite sardele z nadevom

recept je razmeroma lahek, večino časa nam vzame čiščenje sardel

   Izvor: Italija
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 51

Sestavine

količina: 6 oseb

1 kg sardel (35-40 sardelic)

6 strokov česna

šopek peteršilja

15 dag parmezana

4 rezine starega kruha

1 dl olivnega olja

2 dl jušne osnove

olivno olje

Postopek

Sardelam odstranimo drobovje, glavo in sredinsko kost do repka, tako da dobimo nekakšen sardelji file.

V multipraktiku sesekljamo česen, peteršilj, parmezan in kruh. Masi na koncu dodamo še olivno olje.

Na vsak sardelin file damo žlico nadeva, razmažemo po sardeli in zvijemo od glave proti repku. Takoj za repkom zabodemo zobotrebec, da drži ruladico skupaj.

Sardele zlagamo v nepregorni pekač eno zraven druge, zalijemo z jušno osnovo, po vrhu pa dobro pokapamo z olivnim oljem in pečemo na 180 stopinjah na sredini pečice 40 minut.


Opombe

Zvite sardele so dobre tople, toda mi jih imamo še raje mrzle.

Vsak si postreže kar z zobotrebcem, ki je zaboden v sardeli.

Slike sledijo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 30.9.2011 ob 15:29

Vrtejbenka, odlična ideja. Izvrstna predjed bo za večje število oseb.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 30.9.2011 ob 15:51

waaaw super njami!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15438

Objavljeno 30.9.2011 ob 17:30

Lepo in zanimivo, res dobra ideja. mamamia

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2181

Objavljeno 3.10.2011 ob 8:32

Takih receptov manjka. Odlično.

  

kuha že od: 25.3.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 30.11.2011 ob 16:14

sem naredila v soboto......božansko...za prste obliznit in pladenj pomazat......čista ne 5-ka ampak 10-ka.....

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3993

Objavljeno 30.11.2011 ob 16:59

Zelo vesel

Sem vesela,da vam je recept všeč..sestavine so poceni..toda vložit moramo kar nekaj svojega truda..kar pa je neprecenljivo ;)

  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 21.3.2013 ob 14:56

uuuulala....

jutri grem po sardele....in poročam!

izgleda slastno

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.