29.318 ogledov
5
(1)
Testo:
60 dag moke
3 dag kvasa
3 dl mleka
velika žlica masla
in sladkorja
ščep soli
Nadev:
2,5 dl mleka
15 dag mletih orehov
žlica margarine
2 vanilijeva sladkorja
sladkor
ščep cimeta
malo limonine lupinice
Naredimo kvasec.
Iz moke, kvasca, soli, toplega mleka, v katerem smo stopili maslo in sladkor, zamesimo testo. Naredimo štiri hlebčke iz testa (eden naj bo okoli 30 dag ) in jih pustimo vzhajati pol ure .
Ta čas naredimo nadev. Z mlekom poparimo orehe, dodamo še ostale sestavine in premešamo. Po okusu dodatno sladkamo.
Vsak hlebček posebej zvaljemo v podolgovat pravokotnik. Prvega namažemo z nadevom, čez damo testo in ponovimo še dvakrat. Ko položimo zadnjo plast, vse skupaj še razvaljamo, nato namažemo s preostalim nadevom in zvijemo. Zvitek nato razrežemo na manjše kolobarje (4 cm ), jih postavimo pokonci v pomaščen pekač, vmes namažemo še z maslom ali margarino, po vrhu pa z razžvrkljanim jajcem in postavimo v ogreto pečico.
Pečemo 30 minut na 200 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Nadev lahko zamenjamo s pehtranovim, makovim, ipd.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
