Losos v smetanovi omaki

Name: Losos v smetanovi omaki
Cuisine: severna Nemčija
Ingredients: file svežega lososa; bela čebula; maslo; mleko; sladka smetana; svež koprc ali svež koriander

Preverjen

shumnick

110.533 ogledovseverna Nemčija

2/5
enostaven recept
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

file svežega lososa

bela čebula

maslo

mleko

sladka smetana

svež koprc ali svež koriander

Način za kuhanje

Postopek

V loncu raztopimo maslo in na njem zasteklenimo drobno narezano čebulo. Korajžni dodamo ščepec rjavega sladkorja (beli tudi velja), čebulo pomokamo s pol jedilne žlice moke in dobro premešamo. Zalijemo z mlekom in premešamo, da se zgosti. Vmešamo sladko smetano in počakamo, da zavre. Odstavimo. Pred tem smo lososove fileje narezali na palec debele rezine. Te sedaj vmešamo v pripravljeno omako, posodo pokrijemo in pustimo stati pet minut. Ne postavljajmo na ogenj. Losos v smetanovi omaki je pripravljen.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Najboljši je postrežen z običajnim kuhanim krompirjem ali belim kruhom.

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

6.7.2009 ob 21:32

Naredila sem tako kot Mamamia... na koncu potresla s svežim parmezanom..Čudovito !!!

Gosti so bili navdušeni !!

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

6.7.2009 ob 21:34

Aja zraven sem ponudila testenine .... 1 cm tanke rezance..

Mme

član od 2010165 sporočil

9.7.2010 ob 17:28

nihče od naju s fantom ne blesti v kuhinji, vendar kljub temu, da se nama redno kaj ponesreči, je bilo tole božansko, tako da že cel dan hvaliva en drugega (: po nasvetih sva dodala še koper, zraven pa špinačin rezance. super recept!!!