ali lahko damo namesto blitve zelje? kakšna je smetana, za kuhanje ali (seveda nestepena :D) sladka?
Zeleni svaljki v smetanovi omaki s šunko
svaljki iz ostankov dušene blitve
anamarija1 
15.573 ogledov
15.573 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1,2 kg krompirja
22 dag dušene blitve
1 jajce
20 dag moke
sol
10 dag moke za gnetenje in oblikovanje
voda
sol
omaka
maslo
šunka
smetana
sol
koriander
Postopek
Krompir kuhamo z olupkom vred. Še vročega olupimo, pretlačimo, dodamo na drobno sesekljano blitvo, sol, jajce in moko.
Hitro pregnetemo, da se ne ohladi. Z dobljeno štruco oblikujemo večje svaljke, ki jih kuhamo v slanem kropu 1-2 minuti .
Na maslu dušimo na kockice narezano šunko, solimo, dodamo koriander ter smetano. Zelenim svaljkom prilijemo smetanovo omako.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Masa mora biti vseskozi topla, ker bo sicer potrebno dodati moko in temu primerno bodo svaljki trši.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
