Zeleni svaljki v smetanovi omaki s šunko

Name: Zeleni svaljki v smetanovi omaki s šunko
Total time: 60 min
Yield: 70 večjih svaljkov
Ingredients: 1,2 kg krompirja; 22 dag dušene blitve; 1 jajce; 20 dag moke; sol; 10 dag moke za gnetenje in oblikovanje; voda; sol; omaka; maslo; šunka; smetana; sol; koriander

svaljki iz ostankov dušene blitve

anamarija1

ogledov: 14 461

Zeleni svaljki v smetanovi omaki s šunko

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 70 večjih svaljkov

1,2 kg krompirja

22 dag dušene blitve

1 jajce

20 dag moke

sol

10 dag moke za gnetenje in oblikovanje

voda

sol

omaka

maslo

šunka

smetana

sol

koriander

Način za kuhanje

Postopek

Krompir kuhamo z olupkom vred. Še vročega olupimo, pretlačimo, dodamo na drobno sesekljano blitvo, sol, jajce in moko.

Hitro pregnetemo, da se ne ohladi. Z dobljeno štruco oblikujemo večje svaljke, ki jih kuhamo v slanem kropu 1-2 minuti.

Na maslu dušimo na kockice narezano šunko, solimo, dodamo koriander ter smetano. Zelenim svaljkom prilijemo smetanovo omako.

Opombe

Masa mora biti vseskozi topla, ker bo sicer potrebno dodati moko in temu primerno bodo svaljki trši.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO