Paprikini stolpiči z ribjim nadevom

Name: Paprikini stolpiči z ribjim nadevom
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 4 večje rdeče paprike; 1 konzerva sardelnih filetov; 3 žlice kisle smetane; 1 zavitek Crustinov (kruhki – prepečenec z olivnim oljem - glej fotografijo); sol, poper; česen v prahu; timijan; olivno olje

nadevane paprike iz pečice

katka lopatka

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

4 večje rdeče paprike

1 konzerva sardelnih filetov

3 žlice kisle smetane

1 zavitek Crustinov (kruhki – prepečenec z olivnim oljem - glej fotografijo)

sol, poper

česen v prahu

timijan

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Paprike izdolbemo, jim odstranimo semenje in debele žile.

Filete pretlačimo z vilicami, dodamo kislo smetano, začinimo.

Približno 5 Crustinov zdrobimo in jih dodamo nadevu. Z njim napolnimo paprike in jih pečemo v pomaščenem pekaču približno pol ure na 180 stopinj. Spečemo tudi pokrovčke.

Pečene paprike delno ohladimo, nato pa jih po želji razrežemo na rezine in postavimo v stolpiče, pokapamo še z olivnim oljem in posujemo s timijanom.