Odlična zadevca - nekaj posebnega ![]()


17.271 ogledov
4,5
(4)
en večji jajčevec
štirje paradižniki
ena večja in debelejša bučka
trije stroki česna, stisnjeni s soljo
mešanica provansalskih začimb
dve večji krogli mocarele ali skodelica kakšnega drugega naribanega sira
olivno olje
Jajčevce narežemo na pol cm debele rezine, damo jih na papirnato brisačo in pokrijemo z desko ter pustimo 20 minut , da odteče tekočina. Potem jih opečemo na olivnem olju in ponovno odcedimo. Potresemo jih z začimbno mešanico in malo posolimo. Na vsako rezino jajčevca damo rezino paradižnika (narežemo ga na pol cm debele kolobarje) in potresemo s sesekljanim česnom. Na paradižnik damo debelejšo rezino bučke, jo potresemo z mešanico začimb in damo na vrh rezino mocarele ali potresemo z drugim naribanim sirom.
Zapečemo v pečici - 20 minut na 180 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Dušanka, hvala ker popravljaš mojo pozabljivost in pošiljaš fotke.
metodi pa:
Jajčevci zelo vpijajo maščobo, zato jih je potrebno temeljito odcediti na papirnatem prtiču. Morda pa je še bolje, da jih opečemo na teflonu, pred tem pa samo premažemo z olivnim oljem. Sama po novem tako ravnam, prav zaradi pripomb jedcev glede maščobe, ko jo jajčevci spustijo med pečenjem v pečici. Mamamia