Recept: T-Bone Steak - Kulinarika.net

T-Bone Steak

Mesna poslastica z zanimivo prilogo

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

Za T-Bone steake

4 T-Bone steaki

4 vejice rožmarina

4 žlice čajnega masla

sol

poper

 

Za krompirjeva nabodala

16 majhnih mladih krompirjev

16 rezin pancete

16 vejic timijana

sol

Postopek

Najprej v žaru zakurimo oglje in počakamo, da žerjavica postane bela. Nato na rešetko žara položimo zrezke in jih na vsaki strani pečemo 2 minuti. Popečemo tudi po robovih. Vsak zrezek položimo na svoj kos alu folije in nanje damo vejico rožmarina in žlico masla. Damo jih na toplo mesto, kjer naj počivajo 5 minut. Nato jih vzamemo iz alu folije in jih še enkrat na obeh straneh na hitro popečemo (ca. 30 sekund).

Krompir 20 minut kuhamo v osoljeni vodi. Nato na rezino pancete obložimo z vejico timijana in kuhanim krompirjem ter krompir zavijemo v panceto. Na posamezno nabodalo nabodemo 4 v panceto zavite krompirje in položimo na žar, da se panceta lepo zapeče.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6940

Objavljeno 4.7.2015 ob 21:54

Mesne jedi:svinjina?????

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 446

Objavljeno 6.7.2015 ob 9:54

Čas pečenja je verjetno odvisen od debeline zrezka in kako bi ga radi spekli (medium, medium rare...). Drugače pa tudi mene zanima, kje na pujsku se najde t-bone steak, bi bil gotovo cenejši kot tisti goveji :P

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.