Tunin steak s črnimi rezanci

Name: Tunin steak s črnimi rezanci
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g rezancev tonnarelli s sipinim črnilom GOURMET; 50 ml oljčnega olja MINOS + še malo olja za praženje; 250 g odcejenih mini paprik GOURMET, polnjenih s tunino; 280 g odcejenih in razkoščičenih oliv LYTTOS; pol šopka timijana, osmukanega; 4 tunini fileji (po 100 g); morska sol PIRANSKE SOLINE; 1 čajna žlička finih začimb v mlinčku GOURMET (sorta: Hot & Spicy)

tunin steak!

Zbirke:praznični recepti1144

HOFER Slovenija

5.078 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g rezancev tonnarelli s sipinim črnilom GOURMET

50 ml oljčnega olja MINOS + še malo olja za praženje

250 g odcejenih mini paprik GOURMET, polnjenih s tunino

280 g odcejenih in razkoščičenih oliv LYTTOS

pol šopka timijana, osmukanega

4 tunini fileji (po 100 g)

morska sol PIRANSKE SOLINE

1 čajna žlička finih začimb v mlinčku GOURMET (sorta: Hot & Spicy)

Način za kuhanje

Postopek

Rezance skuhamo po navodilih na embalaži. Ko jih odcedimo, prihranimo nekaj vode, v kateri so se kuhali. Odcejene vrnemo v lonec. V kozarcu zmešamo 50 ml prihranjene vode in 50 ml oljčnega olja, prelijemo po rezancih in premešamo. Previdno umešamo še polnjene mini paprike, grobo nasekljane olive in timijan. Rezance pokrijemo s pokrovko in pustimo počivati 5-10 minut , občasno jih premešamo.

Oljčno olje segrejemo v veliki ponvi na visoki temperaturi. Tunine fileje na vsaki strani pečemo 30 sekund, tako da znotraj ostanejo še surovi, po okusu pa jih lahko tudi bolj prepečemo.

Rezance naložimo v globoke krožnike in na vrh položimo po en tunin steak. Na koncu steake začinimo z morsko soljo in pekočo začimbno mešanico.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas