tko tko
Svinjski zrezki v naravni omaki
Zbirke:svinjski zrezki v omaki9
petramark 
814.071 ogledov
814.071 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,4
(7)
Oglas
Sestavine
4 svinjski zrezki iz ribice
začimbe
goveja kocka
ostra moka
voda
2 žlici olja
Postopek
Svinjske zrezke dobro potolčemo in jih začinimo s soljo, poprom in vegeto.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo zrezke, da so zlato - rjavi.
Popečene zrezke preložimo na krožnik.
Olje, na katerem so se pekli zrezki, potresemo z moko (približno žlico in pol) in pražimo, dokler moka ne porjavi.
Zalivamo z vodo, dokler omaka ni ravno prav gosta.
V omako damo govejo kocko in pokuhamo.
Omako precedimo, da se znebimo morebitnih grudic in koščkov goveje kocke.
Nato omako znova zavremo.
Vanjo damo zrezke in jih dušimo do mehkega.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Postrežemo skupaj z dušenim rižem ali kuhanimi testeninami po želji.
Nasveti bralcev
- Bodite previdni pri obdelavi svinjske ribice; nekateri uporabniki menijo, da jo je dovolj obdelati z dlanjo in je ni priporočljivo tolči s kladivom, da ostane nežna 2.
- Mnogi priporočajo, da se svinjske ribice ne duši predolgo, saj je hitro pečena, da se izognete izsušitvi 2.
- Za bogatejši okus omake lahko dodate čebulo in korenček 2.
Pogosta vprašanja
- Ali je svinjska ribica primerna izbira mesa za ta recept?
Nekateri uporabniki menijo, da je svinjska ribica prenežno meso za takšno obdelavo in da je škoda uporabiti ta del mesa za daljše dušenje, saj se lahko izsuši in postane "žaganje" 3. Drugi deli, kot je svinjski hrbet, bi bili morda primernejši 1. - Kakšne dodatke priporočajo uporabniki za izboljšanje okusa omake?
Za bogatejšo omako mnogi priporočajo dodatek čebule in korenčka 2. Nekateri so dodali tudi peteršilj 1 ali kislo smetano za lepšo barvo in okus 1, vendar sta čebula in korenček bolj pogosto omenjena. - S katerimi prilogami se recept najbolje poda?
Poleg predlaganega riža ali testenin (opombe avtorja) mnogi uporabniki priporočajo pire krompir 1 ali kar testenine 1.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 9 receptov za svinjski zrezki v omaki
Si želite mehkih svinjskih zrezkov z omako, ki jo boste z veseljem postregli? Tukaj vas čakajo izbrani recepti, od preprostih do bolj izrazitih okusov. Svinjski zrezki v omaki so priljubljena domača jed, ker lahko iz…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Recept za svinjske zrezke v naravni omaki je med uporabniki večinoma dobro sprejet, mnogi so ga označili kot enostavnega in okusnega 3. Kljub temu se je pojavilo nekaj pomislekov glede izbire in priprave svinjske ribice, saj nekateri menijo, da je zanjo receptura prezahtevna ali neprikladna 4. Mnogi so recept prilagodili po lastnem okusu z dodatki, kar kaže na njegovo fleksibilnost.
Enostavnost pripraveDober okusSvinjska ribicaPriprava mesaDodatki v omakiZelenjavni dodatkiIzbira prilog
