Svinjski zrezki v sirovi omaki
Sestavine
Količina: za 2 osebi
2 svinjska zrezka
olivno olje
čebula za praženje
5 zmrznjenih zelenih špargljev
3 trikotniki "Zdenka" sira
mleko
voda
1 čajna žlička jedilnega škroba
Postopek
Zrezke poljubno zrežemo, potolčemo in začinimo z začimbami za svinjino. Na nekaj kapljicah olivnega olja jih popečemo in odstranimo na toplo. V soku od mesa popražimo čebulo ali še bolje mešanico za praženje. Dodamo na kolobarje narezane blanširane šparglje in še malo popražimo. Nato dodamo sir in malo mleka, ko se sir stopi, vrnemo meso v omako in še malo pokuhamo. Malo pred koncem zalijemo z 0,3 dl vode kateri dodamo jedilni škrob. Kuhamo še cca. 10 minut.
Opombe
Zraven sem pripravila kruhove cmoke.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kruhove kroglice
Gratinirani svaljki