Ocvrte pomaranče (mleto meso)

Danes za kosilo, sicer sem recept priredila po svoje, mi je pa všeč ideja o kroglicah. Slikca poslana in čaka na objavo.

Tudi jaz sem namesto jajc dodala sir. Res je podobno stefani pecenki...a le podobno....odlicna zamisel za pripravo mletega mesa

Pravkar smo pojedli, ocena 5. Res je zelo okusno. Naredila sem tako kot pise v receptu, samo da sem v sredino dala koscek sira-gavda (ker v druzini ne teknejo vsem kuhana jajca). Velike so kot zogica za namizni tenis, pekla sem jih v fritezi na 140 stopinj, 10 minut. Prilagam sliko in mnenje: “hvala TADEJA L za dober recept in priporocam naprej.“

Všeč mi je ta recept. Sploh zato, ker je res različica štefani pečenke, ki jo ob posebnih priložnostih rada pripravim. Bom poskusila tudi s kroglicami.

Je že bilo vprašanje, pa potem ni bilo odgovora... Se jih lahko zamrzne?

Lahko, vendar jajca iz skrinje niso lepa na pogled - začnejo se plastiti, tako da jih jaz ne zamrzujem.

Jed mi je všeč, okusna, jajce lepo paše skupaj v grižljaju z mesom. Še sveža solata poleg za svežino in brez dvoma se človek zelo fino naje. Jed se mi zelo dopade tudi iz vidika štefani oz. mlete pečenke, pri kateri jedci ne dobijo le sorazmerni del jajca, ampak vsak posameznik dobi svoj jajček v celoti. Za razliko od recepta pa sem jaz pripravljene kroglice povaljala v drobtinah in spekla v pečici. Na ta način sem se izognila obračanju kroglic med cvrtjem, drobtine pa zavarujejo meso, da se ne izsuši in še med peko ne škropi po pečici. Kar zmoti, je ime jedi, ker nima nič skupnega s sadjem.

Tudi klasični siciljanski arancini niso pomarančice, no, so, a niso

lp