Burek

Jaz se strinjam z Julijo in mislim da je na to količino moke olja preveč.Testo se mi namreč ni lepo razvleklo,in ga nakoncu niti ni bilo dovolj , mogoče sem jaz kje naredila napako.ampak sem pri tehtanju zelo natančna tako da nevem kaj je bilo narobe.nadev in drugo polovico testa sem naredila po drugem receptu, bomo videli kaj bo ko bo burek pečen.lp

HAHAHA.

A vete kaj mislim pa da me nobeden nemore učiti izraza kaj pomeni burek,saj sem južnjakinja.In tako kot sta Xsenna in cukrček napisale je burek lahko samo mesni,sirni je sirnica,krompirjev je krompiruša,zeljni ali od špinače je zeljanica,od sveže paprike je pa burek od paprike ali mi mu rečemo tudi paprikaš (doma).

Tako da to kar pravite ste čisto sfalili.

Ligonja: in ni tudi res da jo oblivajo z mešanico svinjske masti in vode.npr:muslimani jo oblivajo z mešanico stopljenega masla rastlinskega in kisle smetane,ki da bureku sirnemu ali mesnemu še poseben priokus.

Preberite recept za moj sirni burek in boste vedeli kaj vam govorim.

Pa brez zamere.

ales6m kaj naj bi pomenilo to protislovno?.....

Julija preberi si moj recept za sirni burek,kmalu bo tudi različica mesnega.In ti bo testo uspelo.

Ema zgoraj si napisala, da prvič sliš, da se da v burek krompir, potem pa si napiosala, da je burek tudi od krompirja.

Aja oprostite julija in cukrček,pa seveda xenna ste že videle moj recept za burek.

Ja jade ampak se mu reče krompiruša in ne burek!V tem je razlika.

A tako. Sicer pa ali ni vseeno kako se reče, važno, da je dobro. Kakšen bi bil pa potem slovenski izraz? Mogoče zavitek ali kako. Ima katera idejo?

Niti ni vseeno,ker npr. južnjaška vrsta,hahaaha, kot sem jst bi hotela sprobati še katero drugo različico bureka in če ti nekdo napiše burek pol se ve kaj bereš in kaj delaš in pol bodo tudi drugi vedeli,ki niso južnjaki da je burek-burek, in pa krompiruša ali pa kot moja soseda reče krompirjev zavitek-krompirjev zavitek.Hahahaha saj je slovenka, ki se je naučila pečenja pit pri meni.

Jaz pa se strinjam z Emo, delam v okolju kjer je kar precej muslimank in nobena ne poliva s svinjsko mastjo ampak samo z vodo mogoče doda kanček masla,in to je pote pita od mesa ali krompiruša ki je z krompirjem in sirnica s sirom in tako dalje testo pa je osnova in je pri vseh enako tako da je potem samo stvar vsakega posameznika kaj bo zavil v testo.

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5708

Tukaj je.