14.5.2010 ob 8:07
Zelo zanimivo ,poskusimo ob prvi priliki, mogoče že danes,
Pizza burek po moje
burek za ljubitelje pizze
Jannaa 
54.832 ogledov
54.832 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
Vlečeno testo:
50 dag gladke moke
1 jajce
0,5 dl olja
žlička soli
topla voda
Nadev:
20 dag šunke
30 dag naribanega sira
20 dag narezanih šampinjonov (precejenih iz slanice)
ketchup
origano
olje za mazanje
Postopek
Iz navedenih sestavin gladko zgnetemo testo. Če ga gnetemo z rokami, naj bo to cca. 20 minut , če pa to delo opravi mešalec, pustimo gnesti 15 minut . Testo se nam nikakor ne sme prijemati na roke ali posodo, mora pa biti precej mehko, zato količino tople vode prilagajamo konsistenci testa. Ko smo z gnetenjem končali, ga razdelimo na 4 enake kupčke (najboljše, da si pomagamo s tehtnico). Vsako kepico testa pokapljamo z oljem in zavijemo v folijo ter jih nato pustimo počivati vsaj eno uro .
Nato vzamemo 1 kupček testa in ga razvlečemo v pravokotnik (dimenzij cca 40x30 cm), debelejše robove lahko odrežemo. Polovico testa premažemo s ketchupom, posujemo z origanom in nadevamo z ¼ količine šunke, sira in gobic. S pomočjo prta ga nato zvijemo kot zavitek, ki ga nazadnje še oblikujemo v polžka. Celoten postopek ponovimo še s preostalimi 3 kupčki testa.
V pekač položimo peki papir in ga namastimo z oljem. Vse štiri bureke preložimo na pekač, jih malo premažemo z oljem ter jih damo peči v ogreto pečico na 200 stopinj za približno 40-50 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
