hitro in okusno
238.491 ogledov
2/5
5
(27)
Zrezke obrežemo, narahlo potolčemo, začinimo s poprom in premažemo z 4 - 5 jedilnimi žlicami olivnega olja. Mariniramo jih cca. 15 minut .
V vročo ponev položimo zrezke, prilijemo marinado in zrezke popečemo. Zrezke vzamemo iz ponve in na preostali maščobi posteklenimo na kocke sesekljano čebulo, dodamo gobovo juho (v prahu) in zalijemo z dl hladne vode. Dodamo šampinjone, smetano in zrezke. Dušimo na srednjem ognju 15-20 minut . Pred serviranjem jed posujemo s sesekljanim peteršiljem.
Pomembno je, da zrezkov ne solimo, saj je
dovolj slana že gobova juha.
Namesto puranjih lahko uporabimo tudi svinjske zrezke.
Živijo.
Odličen recept in imam namen narest jutri za nedeljsko kosilo... me pa zanima ali je vredu, ker sem kupil pač šampinjone ampak so namesto v piksni v steklenem kozarčku od ete.
Sicer jih bom spral z vodo in potem lepo narezal... ampak morajo biti iz pixne ali so vredu te, kot sem omenil ?
hvala
