Zrezki v gobovi omaki

Name: Zrezki v gobovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za štiri osebe
Ingredients: 4 puranji zrezki; 1/2 čebule; 1 pločevinka šampinjonov; 3 - 4 jedilne žlice gobove juhe iz vrečke; 1/2 dl sladke smetane; peteršilj, poper, olivno olje

hitro in okusno

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznični recepti1282

cukerpeker

238.489 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (27)

Sestavine

Količina: za štiri osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 puranji zrezki

1/2 čebule

1 pločevinka šampinjonov

3 - 4 jedilne žlice gobove juhe iz vrečke

1/2 dl sladke smetane

peteršilj, poper, olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke obrežemo, narahlo potolčemo, začinimo s poprom in premažemo z 4 - 5 jedilnimi žlicami olivnega olja. Mariniramo jih cca. 15 minut .

V vročo ponev položimo zrezke, prilijemo marinado in zrezke popečemo. Zrezke vzamemo iz ponve in na preostali maščobi posteklenimo na kocke sesekljano čebulo, dodamo gobovo juho (v prahu) in zalijemo z dl hladne vode. Dodamo šampinjone, smetano in zrezke. Dušimo na srednjem ognju 15-20 minut . Pred serviranjem jed posujemo s sesekljanim peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pomembno je, da zrezkov ne solimo, saj je

dovolj slana že gobova juha.

Namesto puranjih lahko uporabimo tudi svinjske zrezke.

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

dkrajnc24

član od 2012248 sporočil

18.11.2012 ob 6:53

Ajej, jaz pa sem ravno kupil v kisu... včeraj sem šel nakupovati v tuš trgovine in kriza, nimaš niti približno takšne ponodube kot v šparu...

Rimljanka, kaj pa mi zdaj priporočaš ?

Najbolje, da naredim samo omako iz sladke smetane in seveda juhe z gobicam v prahu, po mojem bi znal biti prav tako dobro... kaj meniš ?

Hvala

Dragička

član od 20039342 sporočil

18.11.2012 ob 9:12 Zelo vesel

Kisle gobice lepo splakni pod vodo, nareži in bo čisto v redu.

Pozdravček!

dkrajnc24

član od 2012248 sporočil

18.11.2012 ob 10:20

ahhhhaaa... suppppeeeerrrrr

No imam mal večje šampinjone in bom lepo narezal na koščke in tako kot si rekla, bom splaknil z vodo... ipak pa kombinacije če je še malce kislo in sladka smetana ni švoh okus .

Hvala

zvijezda

član od 201223 sporočil

5.1.2014 ob 11:51

Zelo dobro, enostavno in hitro.Odlično 5!

nan_

član od 201327 sporočil

18.1.2014 ob 14:21 Zelo vesel

Ocena za hitro pripravljene zrezke, odlično! Še preden sem dodala zrezke in smetano, sem mešanico obogatila z radodarnim curkom belega vina. NJAM.

Leyla_

član od 2008164 sporočil

24.1.2016 ob 16:01

Najboljši zrezki v gobovi omaki do zdaj!

babka1951

član od 20126950 sporočil

25.2.2016 ob 14:14 Zelo vesel

Perfektno kosilo in ocena odlično. Zrezki so bili svinjski in sveži šampinjoni.

naor

član od 20107767 sporočil

25.2.2016 ob 21:12

Bilo je noro dobro za videt, tvoja slikca danes. Še zdaj imam polna usta sline. Take jedi so meni the best! Bravo Babka!

babka1951

član od 20126950 sporočil

25.2.2016 ob 22:13

Naorči moja draga prid, kuhala sem za štiri, jedla sva dva... no ne, jaz sem po dolgem času jedla za dva...ampak ena oreng porcija je pa še ostala...res je tole noro dobro....