Puranji zrezki v smetanovi omaki

Name: Puranji zrezki v smetanovi omaki
Total time: 75 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 puranja zrezka; 1 mala kisla smetana; 250 ml smetane za kuhanje; sol in poper; 1 žlica moke; malo maščobe

nebeško dobri

sančy

32.569 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 puranja zrezka

1 mala kisla smetana

250 ml smetane za kuhanje

sol in poper

1 žlica moke

malo maščobe

Način za kuhanje

Postopek

Puranje zrezke malo potolčemo, solimo in popramo ter pustimo v hladilniku eno uro . Na maščobi spečemo zrezke, da dobijo zlato rumeno barvo, nato jih poberemo iz ponve. Na isto maščobo zlijemo mešanico kisle smetane, sladke smetane, žlico moke ter po želji 1/2 goveje kocke. Kuhamo 5-10 minut oz. do željene gostote omake. Zrezke položimo nazaj v omako, da se dobro segrejejo ter ponudimo z njoki ali testeninami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zrezke lahko zamenjamo s trakci.

Puranje meso lahko nadomestimo z piščančjim ali pa tudi svinjskim mesom.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas