Piščanec z rižem v pečici

Name: Piščanec z rižem v pečici
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 4 piščančje noge ali perutničke; 1 skodelica za belo kavo riža; 1 velika čebula; 2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo); 1 korenček; začimbe (sol, poper, vegeta); olje za praženje

Preverjen

enostavna, barvita in zelo okusna jed za vso družino

Zbirke:praznični recepti1284

KuharicaStoja

384.143 ogledovslovenija

Zahtevnost
1 ura
5 (73)

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

4 piščančje noge ali perutničke

1 skodelica za belo kavo riža

1 velika čebula

2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo)

1 korenček

začimbe (sol, poper, vegeta)

olje za praženje

Način za kuhanje

Postopek

V pekač damo piščanca, ki smo ga predhodno začinili in ga postavimo v predhodno ogreto pečico na cca 200 stopinj za 15 minut , da porumeni.

Med tem časom v kozici na olju prepražimo čebulo, dodamo na majhne kocke narezan korenček in papriki. Vse skupaj pražimo še približno 5 minut , nato vanj stresemo riž ter mešamo, da zastekli. Nato piščanca vzamemo iz pečice in vmes razporedimo riž z zelenjavo. V kozici zavremo tri skodelice vode (3x toliko, kot smo dali riža) in notri raztopimo eno jušno kocko ter polijemo po piščancu in rižu. Vse skupaj damo nazaj v pečico za cca. 30 minut oz. dokler vsa tekočina ne izpari in ostane riž suh.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

andrej16

član od 20124 sporočil

14.6.2012 ob 20:45 Zelo vesel

res je ful dober

OrangeLady

član od 20121 sporočil

25.6.2012 ob 15:39 Zelo vesel

Odlično, čeprav sem dodala drugo zelenjavo in puranje zrezke! enostavno, hitro in okusno!

bombon

član od 20096 sporočil

30.7.2012 ob 22:33 Vesel

Odličnooo! :)

Naslednjič bom zadnjih 10 minut obrnila meso, da dobi fajno skorjico še na drugi strani (želja mojega dragega). Zelooo velika petka :)

Lijana

član od 20021603 sporočil

2.8.2012 ob 10:40

Za nas je ta recept eden izmed najboljših na kulinariki.

Lepa_Vida

član od 201125 sporočil

6.8.2012 ob 10:23

Naravnost odlično, narejeno s perutničkami. Še danes pojem ostanek riža :)

petra82

član od 200830 sporočil

6.8.2012 ob 14:26

Kakšen riž pa uporabite - za rižoto oz. okroglozrnatega ali dolgozrnatega?

KuharicaStoja

član od 201145 sporočil

6.8.2012 ob 21:44

Jaz osebno, imam rajši dolgozrnatega ,ampak je čist vseeno ,to je odvisno od ukusa ,na koncu bo enako

dobro..

KuharicaStoja

član od 201145 sporočil

6.8.2012 ob 21:51

Vsem skupaj ki ste v zadnjem času probali in pohvalili ta recept ,se lepo zahvaljujem ,in vam želim da še naprej uživate v dobri hrani in lepi družbi .lp.