Hvala lepa,res sem vesela da vam je bilo všeč ,kajti pri nas doma to jed imamo vsi zelo radi .
lp.
Piščanec z rižem v pečici
enostavna, barvita in zelo okusna jed za vso družino
Zbirke:praznični recepti1143
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(74)
Oglas
Sestavine
Postopek
V pekač damo piščanca, ki smo ga predhodno začinili in ga postavimo v predhodno ogreto pečico na cca 200 stopinj za 15 minut , da porumeni.
Med tem časom v kozici na olju prepražimo čebulo, dodamo na majhne kocke narezan korenček in papriki. Vse skupaj pražimo še približno 5 minut , nato vanj stresemo riž ter mešamo, da zastekli. Nato piščanca vzamemo iz pečice in vmes razporedimo riž z zelenjavo. V kozici zavremo tri skodelice vode (3x toliko, kot smo dali riža) in notri raztopimo eno jušno kocko ter polijemo po piščancu in rižu. Vse skupaj damo nazaj v pečico za cca. 30 minut oz. dokler vsa tekočina ne izpari in ostane riž suh.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201010 sporočil
Jaz tako delam nekakšno paello: uporabim različno meso-piščanjčje, svinjsko in kozice ter basmati riž. Iz kosti piščancev skuham juho. Ostalo meso, razen kozic, na hitro popečem v ponvi na olivnem olju z vseh strani in meso položim v stekleno posodo ter dam peči v pečičo. Na preostali maščobi (če je preveč zažgano, jo zamenjam) popečem čebulo, nato na hitro popražim zelenjavo (korenček, bučke, papriko, česen), na koncu dodam riž ter paradižnikovo omako. Vse skupa zaliejm z jutho ter dodam mesu v pečici. Potrebno je paziti, da je dovolj tekočine, saj jo riž 'popije'. Tik pred koncem dodam še kozice. Začimbe: provansalske ali pa kardamon v zrnju.
Super recept, če imaš veliko ljudi na obisku.
GogaG
