Piščančji žur

MATIC

Shrani

Natisni

Sestavine

6 kosov piščančjih prsi -file

20 dag pršuta

30 dag sira

3 dcl razžvrkljane smetane

sol

poper

rožmarin

Način za kuhanje

Postopek

Piščančji file najprej malo potolčemo, potem pa ga položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Meso popopramo, posolimo in začinimo z rožmarinom. Potem nanj položimo plast pršuta, na pršut pa sir v tankih rezinah. Na vse skupaj zlijemo smetano. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, 45 minut.

Opombe

Recept je "forten". Rada ga uporabljam ob posebnih slavjih, ko se lahko zraven popije tudi dobro kapljico.

Predlogi za vino

Malvazija

Sauvignonasse Quercus

#božič #valentinovo #novo leto

#glavne jedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.11.2010 ob 10:25

Odličen recept, po moje eden najboljših slanih receptov, sicer sem že podala mnenje pa tudi ocenila, ko sem bila še mlada...

Paulina d, če smatram, da se z določeno sestavino pretirava, sestavino delim z 2 ali celo 3. Ko sem ga prvič delala sem takoj delila pršut s 3. Torej na zrezek dam 1-2 tanki rezini pršuta, nato rezino sira, smetano in bešamel. Dvakrat sem ga delala v pečici, vendar nikoli nisem piščanca prej zapekla, enostavno sem vse dala v pekač, saj tako pride tudi odlična omakica.

Zdaj ga preprosto delam v teflonski ponvi na plin, je hitreje narejeno. Naredim pa vedno polovico s pršutom, polovico pa s kuhanim pršutom.

Res mega recept!

uporabno

katjes

kuha že od: 28.2.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 20.11.2010 ob 23:17

Zanimivo, res ogromno ogromno pohval, zato sm se tudi js odločla da bom to nrdila v ponedeljek :) pregledala sm skoraj vse komentarje in se odločila da bom nrdila tako: skoraj enako kot po receptu samo da bom popekla meso v ponvi in skuhala korencek. zdej se mi pa tu pojavi en problem... in bi lepo prosila, če bi mi kjera dobra dušca pomagala z nasvetom. na maščen pekač bom dala ta file na koncke narezan, ki ga bom prej popekla. zdej pa nevem kako bi js skombinirala korencek in gobice :(

al bi file, šunka, sir, gobe, smetana pa korencek zravn pekaca. al prvo gobe pa pol sir? bom hvaležna vsakemu nasvetu sm se mlada in nimam še dosti pojma, se pa učim.lp

uporabno

olana

kuha že od: 4.12.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 4.12.2010 ob 22:56

Sprobano in moram povedat, da je izvrstno!!

uporabno

tinkadebelinka

kuha že od: 5.7.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 25.12.2010 ob 22:23

TUdi pri nas je uspelo. Zelo okusno, predvsem pa hitro pripravljeno!

uporabno

Ursikaa

kuha že od: 3.1.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 3.1.2011 ob 19:12

tole je pa res dobr! njami :)

uporabno

nelli

kuha že od: 21.6.2006

Št. objav: 29

Objavljeno 12.1.2011 ob 13:15

super enkratno

uporabno

Nejz

kuha že od: 14.3.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 12.1.2011 ob 22:50

delal sem za silvestrsko večerjo in je res zelo okusno.

samo "zmečeš" v posodo in hop v pečico!

uporabno

lollypop

kuha že od: 16.1.2011

Št. objav: 175

Objavljeno 20.1.2011 ob 12:13

živjo

Tudi nam je tale piščančji žur mega, ampak sam če je s sladko smetano. S kislo smetano nam pa sploh ni ok. Dam pa vedno več smetane, da je velik omakce. Ker ponavadi nimam pršuta pri roki, dam kar posebno salamo. Poleg nam najbl sede pire al pa pomfri oz kroketi. Pa valda tut solata. njami.

uporabno

Nina92

kuha že od: 16.12.2009

Št. objav: 53

Objavljeno 30.1.2011 ob 11:51

Delamo s sladko smetano, kot priloga pa široki rezanci!

Mislim da je dovolj če povem, da imamo to za kosilo skoraj vsako nedeljo =)

uporabno

Anansie

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 31.1.2011 ob 10:31