Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji žur
Sestavine
Postopek
Piščančji file najprej malo potolčemo, potem pa ga položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Meso popopramo, posolimo in začinimo z rožmarinom. Potem nanj položimo plast pršuta, na pršut pa sir v tankih rezinah. Na vse skupaj zlijemo smetano. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, 45 minut.
Opombe
Recept je "forten". Rada ga uporabljam ob posebnih slavjih, ko se lahko zraven popije tudi dobro kapljico.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Čeprav sem popekla je meso spustilo še vedno precej vode v jenski posodi... Ampak je bilo pa božansko!
Mene pa zanima, ali je mišljen suh pršut, kuhan, pečen...
Hvala, bom naredila za božično večerjo, samo prilogo še izbiram... Poročam, kako je izpadlo.
Zanima me, kako dolgo potem pečete v pečici, če fileje že pred tem popečete?
Jaz sem pekla cca.30 minut oz.po občutku,ko se zapeče smatana pri 200 stopinjah.
Recept je preprost in dober. Genialen!!! Pa še, če ga pripravi odlična kuharica (ob moji skromni pomoči). Me pa zanima katero vino paše zraven. Na misel mi je prišel italijanski chianti. Mogoče rahlo pod normalno temperaturo serviranja zato, da izstopijo kisline.
Za božično večerjo sem naredila to jed s puranom, šunko, sirom prelila pa sem z mešanico kisle smetane in jajc. Bilo je odlično.
TUDI PRI NAS JE BIL TALE ZUR NA BOŽIČNEM JEDILNIKU DELALA SEM Z KISLO SMETANO IN NAM JE BILO ZELO VŠEČ.SUPER ZUR
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Svedri s parmezanovo kremo