Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji žur
Sestavine
Postopek
Piščančji file najprej malo potolčemo, potem pa ga položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Meso popopramo, posolimo in začinimo z rožmarinom. Potem nanj položimo plast pršuta, na pršut pa sir v tankih rezinah. Na vse skupaj zlijemo smetano. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, 45 minut.
Opombe
Recept je "forten". Rada ga uporabljam ob posebnih slavjih, ko se lahko zraven popije tudi dobro kapljico.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super recept, vsi so bili navdušeni, naredila sem ga s kislo smetano in smetano za kuhanje. Za prilogo so bile testenine z naribanimi bučkami. Bomo ponovili!!!
Tole se bo pri nas še jedlo - od navdušenja pozabila fotografirat. Naredila sem iz piščančjih beder, ki sem jih prej nesoljene hrustljavo popekla, dodala šampinjone, baby korenček, rezine hruške - ostalo po receptu - polila pa s sladko in kislo smetano z jajci in zlato-rjavo zapekla. Za prilogo je bil dušen riž z grahom ter različne solate.
GENIALNO!!!!
Uporabila sem piščančja stegna, ki se jih prej popekla na maslu. Ostalo po receptu. Smetani pa sem zmešala, pol kisle in pol sladke.
Tokrat ni bil ravno piščančji, ampak puranji žur. Pa vseeno zelo dober. Dodala sem malo vloženih narezanih šampinjončkov, za polivko pa sem naredila malo bešamela in na vrh še malo sladke smetane. Seveda sem prej puranje zrezke popekla, vse skupaj pa dala v pečico na 180 stopinj za cca 30 minut. Odlično!
Je bil na silvesterski večerji... Vsi navdušeni, fileje sem prej popekel, polil s sladko smetano, pa z rožmarinom nisem šparal...
Odlično...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Poširane hruške