Piščančje roladice

Name: Piščančje roladice
Total time: 45 min
Ingredients: 350 g piščančjega fileja; blitva; riccota; parmezan; muškatni orešček; malo moke; strok česna; vejica rožmarina; 2-3 dl vina; piščančja osnova; sol; poper

okusne roladice z dodatki

dobroje

6.787 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

350 g piščančjega fileja

blitva

riccota

parmezan

muškatni orešček

malo moke

strok česna

vejica rožmarina

2-3 dl vina

piščančja osnova

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Piščančji file potolčemo in začinimo s soljo in poprom. Blitvo kuhamo v osoljenem kropu. Ko jo odcedimo, jo narežemo. Na meso porazdelimo nadev iz blitve, riccote in parmezana (vse skupaj samo zmešamo). Posolimo in popramo in začinimo z muškatnim oreščkom. Meso zvijemo v rulado in ga povežemo. Rahlo pomokano meso popečemo z vseh strani, dodamo strok česna in vejico rožmarina. Zalijemo ga z vinom - ko ga dve tretjini izparita, dolijemo piščančjo osnovo in dušimo še 10 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Meso pečemo v ponvi in ne v pečici.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas