12.11.2011 ob 18:36
zanimivo , jutri je za kosilo .
Puranje roladice v omaki
okusne, enostavne mesne roladice iz pečice
bannanna 
47.959 ogledov
47.959 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Pečico ogrejemo na 200 stopinj.
Puranje zrezke potolčemo in dobro premažemo z oljem. Nato jih premažemo še z gorčico.
Kockice šunke popečemo in dodamo nadevu iz skute, soli, česna, mlete paprike in popra. Na vsak zrezek namažemo nadev in v osi zvijanja rolade položimo nanj trakce kumar. Roladico zvijemo in z zobotrebcem zašpilimo.
V ponvi segrejemo olje in dobro popečemo roladice iz vseh strani, nadevamo jih v pekač, ga zatesnimo s folijo in damo peči za 50-60 minut , odvisno od debeline.
V ponev, v kateri smo popekli roladice, vlijemo zmes iz smetane, morebitnega preostalega nadeva, balzamičnega kisa, česna, peteršilja, soli, gorčice, moke in kuhamo 10 minut .
Po koncu pečenja roladice narežemo in zalijemo z omako, da se zmešata sok, ki se je natekel med peko in pa omaka.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ponudila sem z zeliščnimi projami.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200916 sporočil
8.4.2012 ob 18:54
Odlične roladice! Zelo so se prilegle kot velikonočno kosilo (malo bolj svečano in vendar ne preveč težko). Sem pa namesto kumaric (fant jih ne je) uporabila sušene paradižnike, vložene v olje. Prav fajn pašejo zraven, sem pa sigurna, da je tudi s kumaricami odlično! Za prilogo pa pečen krompir. Pošljem kmalu še slikico ;)
